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[Gastronomia] Almoço executivo, Sobrado da Cidade no Centro do Rio

13:04 , , , , ,
Sobrado da Cidade
Fui convidada à voltar ao Sobrado da Cidade e conhecer os sabores do almoço executivo.

O Sobrado te permite escolher a entrada + prato principal + sobremesa. 
Minha experiência:
Entradas:
No meu caso experimentei as duas entradas super saborosas: 'folhagem verdes com vinagrete de abacate e camarão' e 'pão de levain com queijo meia cura e linguiça'. 
As sensações são misturas de "crocâncias" e ainda assim leves, o vinagrete com abacate e camarão é especial para quem gosta de guacamole, enquanto o pão é uma opção para quem não curte saladas.
folhagem verdes com vinagrete de abacate e camarão

pão de levain com queijo meia cura e linguiça

Prato principal:
Assim como experimentei dois pratos impecáveis de tão saborosos: 'risoto de camarão' e 'nhoque de banana da terra com olho de queijo e ervilhas', este segundo recomendado como opção vegetariana. 
O risoto é super leve e bem espesso com muuuuito camarão, sem miséria real!!! Você que ama camarão precisa experimentar, acredite não irá se arrepender! Mas a pausa mais importante e que você precisa entender: EXPERIMENTE O NHOQUE DE BANANA. O sabor é super leve e não sei explicar em palavras, mas a mistura do sabor da banana da terra com o molho de queijo suave combinam e criam uma explosão de sensações satisfatórias.
risoto de camarões

nhoque de banana da terra com olho de queijo e ervilhas

Sobremesas:
Sou suspeita  para falar sobre as sobremesas deste lugar, todas são maravilhosas, mas hoje vou contar sobre as que comi: 'sagu de vinho com creme branco' e 'mousse de chocolate'.
Cheguei e a Ane me indicou o sagu, eu disse que não curtia muito a sensação das bolinhas e fui convencida, genteeeee vocês vão amar a mistura da acidez do vinho com o creme branco que super funciona. Agora, o mousse de chocolate da casa é um presente aos chocólatras de plantão, pois o doce ganha equilíbrio com a calda de laranja que é impecável na junção de texturas e sabores.

Todos os pratos são assinados pela Chef Alice Isha, que é uma atração à parte, pois é pura simpatia e ama explicar sobre seus pratos.


sagu de vinho com creme branco

mousse de chocolate

AH Maisa, mas e os valores?

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CARDÁPIO EXECUTIVO

ENTRADA + PRATO PRINCIPAL + SOBREMESA = R$ 79,00
ENTRADA + PRATO PRINCIPAL = R$ 75,00
PRATO PRINCIPAL + SOBREMESA = R$ 75,00
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O Sobrado da cidade é localizado no coração do Centro do Rio e é lindo para tirar fotos, maravilhoso para café da manhã ou até mesmo ouvir música ao vivo.

Sigam eles nas redes sociais e acompanhem tudo:

Contato: (21) 97978-4353
E-mail: carla.estevesteixeira@gmail.com

Endereço: R. do Rosário, 34 - Centro, Rio de Janeiro.

Escrito por Maisa Evelyn Pires

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