Queridinho do brasileiro, hambúrguer pode ser fonte de importantes nutrientes

Fortaleza recebe 1ª edição do Burger Gourmet, com criações exclusivas de importantes chefes da culinária

Faz tempo que ele é um dos queridinhos do brasileiro. Pensar em sanduíche e não vir imediatamente à cabeça o nome ‘hambúrguer’ é bastante incomum. Esse delicioso lanche, que hoje é quase uma unanimidade, tem vida longa no País. Projeta-se que ele chegou ao Brasil na década de 50, mais especificamente no Rio de Janeiro, com o advento das primeiras lanchonetes.

De lá para cá, se popularizou em todas as regiões brasileiras, conquistou adeptos e, agora, tem até hambúrguer feito com ouro, cujo preço ultrapassa os R$ 14 mil reais -- vendido pelo Juicy´s Foods and Ovations Foodservices for Juicy´s Outlaw Grill, nos Estados Unidos.

Em Fortaleza, os amantes do hambúrguer poderão desfrutar ao longo de todo o mês de setembro de criações exclusivas. O 1º festival do Fortaleza Burguer Gourmet chega à Capital cearense neste dia 1º de setembro com ingredientes especiais e um preço para lá de atrativo: a partir de R$39,90. Serão mais de 20 restaurantes participantes neste evento que já fez sucesso em São Paulo, Recife, Rio de Janeiro e Brasília.

Agora chegou a vez dos fortalezenses se deliciarem com esse lanche cujo nome teve sua origem na cidade de Hamburgo, na Alemanha, e foi levada para os Estados Unidos pelos imigrantes do porto de Hamburgo, até virar tradição em boa parte do mundo ocidental. O festival Burger Gourmet by Restaurant Week vai ofertar um cardápio especial.

Crispy de linguiça calabresa, aioli de limão siciliano e bacon caramelizado são alguns dos ingredientes que serão utilizados pelos experts da cozinha. “Os chefs foram convidados a criar três tipos de hambúrguer e dois acompanhamentos com a ideia de gourmetizar uma experiência rotineira”, comenta o CEO do evento, Fernando Reis.

E é saudável? Quando consumido com responsabilidade, sim, está liberado. O pão é fonte de carboidrato e a carne fonte de proteínas. A alface e tomate, que geralmente acompanham o lanche, são fontes de fibras e vitaminas, o que faz o prato apresentar bons nutrientes.

No festival, as opções não faltarão. “Este evento representa não apenas uma celebração da culinária local, mas também uma oportunidade para os restaurantes da cidade mostrarem sua criatividade e inovação na arte de preparar hambúrgueres”, destaca Reis. Então, sem exagero, é hora de se deliciar sem culpa.

Além do lanche de R$ 39,90 na categoria Tradicional, será comercializado também a experiência do prato Plus, ao preço de R$ 49,90. E sabe o que é melhor? Você se delicia com combinações de acompanhamentos exclusivas, criadas por renomados chefes, e ainda pode ajudar na causa social.

O evento promove incentivo social direcionado ao Instituto Primeira Infância - Iprede, uma organização sem fins lucrativos que transforma através da educação, articulação comunitária, combate à fome e ao desperdício. O cliente terá a opção de efetuar uma contribuição adicional de R$2 na conta e todo esse valor será destinado ao Iprede.

SERVIÇO

1ª Edição Fortaleza Burger Gourmet

Data: 1 de setembro a 1 de outubro

Valores de menu (almoço e jantar): Tradicional: R$ 39,90 / Plus: R$ 49,90

Conheça os participantes e menus no site: www.burgergourmet.com.br e fique por dentro das novidades @burgergourmetbrasil